第48章 佛跳墙

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“如果你输了,我也不要你的道歉,你把你的店关了,滚出华夏,你敢不敢赌!”方和声音冰冷,有着杀机,他是真的怒了。

方和的话顿时让周围的人都惊呆了,这玩的也太大了,而且就算赢了,对方会不会遵守还是一个问题呢。

“赌就赌,我倒要看看你有什么能耐,不过你要我滚出华夏,那你输了得跪一整天,你们两个都一样。”霍比斯用生硬的华夏语说道。

“没问题,梦萌,等下把这个比赛的过程全程在网上直播,还有赌注也放上去。”方和点头答应,然后对着叶梦萌说道。

叶梦萌此时很着急,方和做饭她是吃过的,虽然可以,但是并不算出彩,和这个大厨是怎么样都没法比的,如果方和一时生气答应了,那到时候说不定真的要跪在那里了。

方和回头对她微微一笑,示意她放心,他自由分寸,要知道他可是有食神技能伴生的人。

叶梦萌也不知道什么,刚才准备说的话看到方和这个表情就放心了,也不知道是为什么,就感觉方和可以做好,非常的安心。

“方和,别冲动。”柳如梦上前低声说道,他感觉方和跟以前有点不一样了,不过却看不出哪不一样。

“放心吧,我有分寸。”方和很自信,他就不相信食神初级的水平比不过一个凡人。

大家一起来到霍比斯餐厅的后厨,这里很少开放,所以很少人看到过。

不得不说法国人对于后厨的要求很高,这里非常的整洁而且宽敞,光线什么的都非常的好,是国内很多酒店比不上的。

“既然对赌,那么我们要有评委,不如进今天的客人中选出十人吧,随机的。”方和突然说道。

这个外国佬的人品他不相信,能够说出个客人比厨艺的厨师他还是此一次见到。

“我没有意见。”霍比斯很自信,所以自信答应了,况且他还能借此炒高自己餐厅的知名度,何乐而不为呢。

评委随机抽选的事情交给叶梦萌和其他的服务员挑选,而方和跟霍比斯则在厨房开始准备食材,柳如梦帮叶梦萌拿着手机,在一个平台借了一个认识的主播的号开始了直播。

那边食材准备的差不多了,霍比斯打算做法式红酒鹅肝,这是赤裸裸的打脸呀,如果他赢了,那么叶梦萌刚才就真的是无理取闹了。

方和并不会法式料理,而且只是初级的厨艺,自然没有办法逆行而退,所以他打算做华夏菜,闽菜那一系的,也算是为闽菜正名了,并且让这些洋鬼子知道,华夏菜才是最好吃的。

闽菜经典的有很多,但是要说深入人心,那还是佛跳墙,可惜这里材料不全,不过还好旁边有超市,方和刚才也让人买来了菜。

佛跳墙算是闽菜中的精品了,不过现在很多酒店做的都过于腻,很多人对于佛跳墙的印象并不好,虽然名气是在,但是大多数人也只是冲着名气去吃了。

真正的佛跳墙不仅营养丰富,而且因为食材的搭配,有着一种奇异的香味,入口不腻,反而有种清甜的感觉。

方和把食材一一处理好,之后扑在一个瓦罐内,然后开火慢炖,之后就轻松的在一边等候即可。

而另一边霍比斯也轻车熟路的做着自己的菜,他这次非常用心,一丝一毫都不敢出现差错。

不过两人做的菜都是偏向于搭配和调味的,没有过多的技术,不会给人震撼的视觉感,周围的围观者也没有什么惊叹的。

不一会儿,霍比斯的先完成了,法式红酒鹅肝在菜色的搭配上就很吸引人,加上阵阵香气,把大家的口水都给勾了起来。

反观方和那边,虽然有阵阵白气喷薄而出,但是却没有那种香气四溢的感觉,让大家都有种失望的感觉,在大家的印象中,这种沸腾的汤羹类肯定会伴随着香气的,这没用肯定说明了这菜不怎么样。

“我完成了,请各位评委评分。”霍比斯把鹅肝放在桌子上,让评委用小勺依次尝试。

“我的天,太美味了,我简直没有吃过比这还要好吃的东西了。”

“不愧是大家之作,美味无比。”

……

一圈评委尝试过后,都是赞不绝口,没有一个是负面评价的,这霍比斯的厨艺真的是不差。

“你的到底好了没有,不会是拖延时间吧。”霍比斯自信满满,一脸傲气的看着方和,他觉得这个年轻人是故弄玄虚,也只是为了拖延时间罢了。

方和也不理他,最后往里面加了一些盐(纯属胡扯),这是他自己整出来的一个方法,能够加强佛跳墙的鲜美程度,而且还解油腻,也算是点睛之笔了。

“我的也好了。”方和把佛跳墙放到桌子上,然后轻轻的打开盖子,上面只有热气升腾,但是依旧没有香味飘出。

几位评委显然有些嫌弃这一道菜,味道都闻不到,必然淡如水,不过他们却忘记考虑一件事了,那就是,就算清水煮肉也是有香气的!

“卖相还不错,要不尝尝看吧。”评委们看了一下罐子内,发现汤呈金黄色,点点油花漂浮,晶莹剔透的汤汁让他们有了点食欲,内心慢慢的有了渴望。

方和也不着急,就这么安安静静的看着那些评委们的动作,而柳如梦和叶梦萌却已经紧张的不行了,看评委的态度,现在明显是偏向霍比斯的。

“我看你还是给霍比斯大厨道歉吧,不然等下输了就难看了。”杨逍来到方和身边,小声的用大家都能够听到的声音说道。

一时间大家的视线都聚集了过来,他们并不知道两人的赌注,只不过是看到了方和跟霍比斯的争吵,没想到现在情况还有新的趣事呀。

“多谢你的提醒了,结果没有出来之前,我觉得还是先看看评委怎么说。”方和很淡然,他相信只有那些评委喝了他做的汤,那么结局很快就会逆转的。

“啊,这是……”突然一声惊呼从一个喝了汤的评委那里发出来,大家看向方和的视线又一次被吸引了过去……

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