第40章

上一章:第39章 下一章:第41章

亲们,电/脑和手/机上都用www.bagezw.com打开访问,可方便了,一定要记住哦。

中午菜色以素菜为主,孟初晞拿了三枚鸡蛋,准备用来炒野葱。这道菜她也是好多年没尝过了,吃起来别有一番滋味。

荠菜呢她想着去买一块肉,给周清梧包饺子吃。因为明天就是她家小姑娘十六岁生日了,饺子这边吃的少,她想让她尝尝鲜,而且荠菜饺子味道可是好的很。

米饭依旧是杂粮饭,但是伙食已经是好了太多了,家里猪油还有,菜籽油并不贵,家里也不用过多省着。

那一把野葱切成段,鸡蛋打匀倒入热油中,金黄色的蛋液立刻凝固膨起小泡,蛋香味立刻溢了出来。

鸡蛋不用煎太久,用锅铲分碎后先盛出来,不然火候过了鸡蛋就不嫩了。锅中再放少许油,葱段放入油中翻炒,整个厨房都被这野葱香味填满了,碧绿油亮的野葱看起来格外有食欲,再把鸡蛋倒入翻炒加入调味料,简单的一份野葱炒蛋就出锅了,金黄色和绿色搭配,色香味俱全。

鸭脚板最简单的做法就是去掉叶子素炒,家里没新鲜肉,但还有一些猪油渣,炒的时候加入猪油渣,提鲜增香,虽然是素菜却也不寡淡。

当然重头戏就是凉拌折耳根了,虽然是有意逗小姑娘,但是孟初晞却是很用心在做这道凉拌折耳根。没有辣椒是她觉得最遗憾的事,只能用姜蒜调辣味,加入老陈醋和一点香油,盐,在做的时候就能闻到折耳根的味道,熏得孟初晞直扭头。

心里有一点小小的罪恶,看了看盘子里的折耳根,嗯,并不多,吃不下也不浪费。

两个人平日里还都是节俭的很,炒两个菜加上折耳根已经足够了的。

盛好饭,孟初晞满脸期待让小姑娘试试凉拌折耳根。她眸子太过热切,周清梧心思剔透哪里不知道这个突然起坏心的人在想什么。不过她相信孟初晞不会害自己,大概就是逗弄自己。虽然有些忐忑,但是谁让自己愿意呢,让她得逞哄哄她好了。

不过这折耳根孟初晞还是花了心思的,无论是闻起来还是看上去都挺不错的,白生生的折耳根伴上料汁后,忽略那记忆中味道似乎也不错。

拿起筷子夹了一根,顿了顿还是面不改色放进嘴里了。浓郁而独特了的味道立刻席卷口腔,不过周清梧倒不觉得很难闻,就是有些浓烈了,忍不住眨了下眼睛。

虽然味道重,但是张嘴咬下去,出乎意料的嫩脆,适应了那种味道后,口感的确是不赖。细细咀嚼,这白嫩的折耳根配上料汁酸咸合适,竟然格外开胃。

孟初晞一直盯着她,看着小姑娘慢慢咀嚼,脸上表情活像自己在吃。

“清梧这味道怎么样?”她问的小心。

周清梧也没比划也没动作,就是一双眸子盯着孟初晞,那眼眸水润纯澈,莫名可怜又委屈,似乎在控诉她使坏让她吃这东西。

本来孟初晞就是逗小姑娘,也是想着让她尝试一下,看她这样马上就心疼了,连忙道:“好啦好啦,不好吃我们就不吃了,不吃了,吐出来不要了。”

周清梧摇了摇头咽了下去,又吃了一口米饭。抬头时露出一个调皮的笑意,伸手比划:特别好吃,又脆又嫩。

说完她又夹了筷子,果真是适应了这味道吃起来令人上瘾。

孟初晞看她吃得的确香,咀嚼时那清脆的声响有些诱人,目光落在折耳根上,喉咙也滑动了几下。她因为不喜欢折耳根的味道从来没尝试过,就连那同学强烈安利她也没吃,难道真的好吃?

周清梧把她脸上的小表情捕捉得清清楚楚,嘴角梨涡又浮了出来,却装作十分认真单纯善良的模样打着手势:特别脆嫩爽口,你试试?

她拿了公筷夹了一小截送到孟初晞嘴边,眼神里满是期待。孟初晞嗅了嗅,忽略折耳根的气味,料汁闻起来还不错,这么一小截味道有些但是还是可以忍耐的,于是鼓起勇气咬了进去,嚼了一口。

脆嫩的确脆嫩,但是一股浓郁的折耳根味道直冲脑门,孟初晞觉得自己天灵盖都快被掀开了,脸色直接就绿了,扭头直接出门吐在了外面。

周清梧没料到她反应这么强烈,心里一慌准备追出去又赶紧扭头舀了水,去给她漱口。

孟初晞喝了几口水漱口几遍才把那味道去除掉,看小姑娘一脸担心,她连忙摆手,红着脸尴尬道:“我没事,我只是有些受不了这气味,这味道真是比香菜还让人上头。”想到这两种气味她都忍不住打了个哆嗦。

看她这模样,周清梧憋不住了,直接笑了出来。

回到饭桌上,周清梧把折耳根挪到自己跟前,直接另外两道菜:你吃这个。

孟初晞看着周清梧面不改色吃着折耳根,心里佩服不已。赶紧夹了块野葱炒鸡蛋压压味道,鸡蛋嫩配着野葱的香,味道很不错,也算弥补了折耳根对她的伤害。本来是想让周清梧试一试黑暗料理,结果她到真爱上了。

虽然很抵触折耳根的气味,不过看周清梧喜欢,她思忖着那片地方再去挖一些回来做给她吃。折耳根清热解火营养也丰富,吃一些对身体好,她喜欢也不错。

“你要是喜欢吃,过几天再去挖一些。”孟初晞笑着开口道。

周清梧微愣:你怕这气味。

“我不吃就好了,做给你一个人吃,叶子理下来晒干泡茶就没有那种气味了,夏天喝不错的。”

周清梧心里暖的很,看着她抿嘴笑着。一直以来孟初晞从不挑食,什么都吃,这还是她头一次见她这么排斥一种食物,不过鱼腥草拿来凉拌着,她还是头一次吃,也不知道孟初晞怎么知道的这么多。

因为周清梧生日,第二天一大早,孟初晞就去了镇上,不过周清梧还不知道她已经找刘婶问过她的生辰,所以去镇上的时,周清梧一心以为是去卖药材。

现在日子还不算特别宽裕,又有周清梧这个小管家婆管着,孟初晞也没机会给她买礼物,所以她决定让小姑娘吃顿好的,好好庆祝一下。

路过苏屠户的肉摊,孟初晞放慢了脚步瞅了几眼,周清梧察觉后顿时就停了下来。想了想自从正月至今她们都没买过肉,家里的烟熏肉还没到出风味的时候,这么想着她便笑着和苏屠户打了个招呼,示意自己要买肉。

苏屠户对她们印象颇深,当下把案板上的肉一扒拉:“小姑娘是要肥些的还是瘦些的。”

周清梧看着孟初晞,孟初晞指着其中一胯,开口道:“瘦些吧,就从这里划一刀,买五十文的。”

苏屠户应了一声,手中刀落,一溜划下来,让她们看:“怎么样,满意不?”

这猪很肥,这一刀却是瘦肉多,肥肉少却肥的很,很好的肉。

“苏老板下手,哪有不满意的,特别好。”

苏屠户一边笑,一边利落把肉勾上了秤:“孟姑娘太会说话了,哈哈,你们看一斤五两,有的多了,就你们算五十文。”

孟初晞道过谢,苏屠户利落把肉包了递给她,爽落笑道:“你们两个小姑娘把日子过得有声有色,我这里都能听到你们村子人谈到你们的事,不容易啊。你们这两姑娘都太瘦弱了,是要多吃点肉补一补。”

孟初晞看了眼周清梧,笑着点头:“是要好好补补,谢过苏老板了。”

孟初晞一口一个苏老板,叫的苏屠户身心舒畅,乐呵呵看着两人离开。

回到家都已经是大中午了,显然要准备的东西来不及了。这不中午刚好有了肉,周清梧割了一小块儿炒水芹菜。加了肉的水芹菜鲜嫩的很,比西芹水份足,那种独特的香味越吃越有味道,而且恰好饿了,两人吃的也是颇为满足。

看着还剩下那么多肉,周清梧比划道:这你想怎么做着吃呢?

孟初晞微微一笑,看了眼一边已经理干净的荠菜:“晚上我们做荠菜饺子。”

周清梧有些愣,饺子这东西寻常家根本吃不起,别说肉馅儿,面粉平日里都是稀罕的很,上次买的那五升面,两人也只是烙了三次饼,吃过一回手擀面。

饺子皮薄馅多,吃那是难得的美味,在爹娘还在世时,周清梧每年都能吃几次娘亲包的饺子,而现在她已经三年没见过饺子的影儿了。

家中积蓄还有一些,但是过完年就花了几贯大钱了,再加上还要留着买种子,开销也不小,吃饺子的确是奢侈的事。虽然有些心疼,但是见孟初晞话语里满是开心,她脸上也扬起笑,点了点头,去帮着和面去了。

揉着面回头看了眼孟初晞,周清梧又觉得难过,低下头神色间也没了笑意。她真是太没用了,孟初晞不过是想吃饺子了,自己却还要算着银子,压着心疼给她做,还说养她呢。

只是她低头自我厌弃反省时却不知切着肉馅的孟初晞也在看她,神色间温柔又有些无奈。她这小姑娘真是心思太敏感了,她自小过得也不富裕,但是吃穿用度却从没要这样去计较,爷爷也没苦着她。但是她也见过不少贫穷的人,更能体会到周清梧的心情。

她知道周清梧的心疼不是吝啬,只是因为苦怕了唯恐太奢侈了,没了下一顿。孟初晞心疼之后又有一种别样的感动,这么节俭的一个人,就因为她在,逼着自己在能力范围内竭尽所能满足她,怎么不让她疼得紧呢。看来她还要加油了,家里三四十贯的积蓄却没有稳定收入,并不能给周清梧足够的安全感。

两个人都满腹心事,想着怎么努力养对方,手里的活也都做的差不多了。

荠菜加油拌好锁住水分,肉剁碎加入姜蒜沫搅拌上筋,再放入一颗鸡蛋,搅拌好后最后放盐,这样的肉馅多汁又鲜嫩,包出来的饺子才好吃。

不过擀皮可就难到孟初晞了,她包饺子可是只负责包的,皮从来没动过手。

她瞅着周清梧,软声撒娇:“我不会擀皮,清梧你得帮我弄。”

周清梧哪里受得了她撒娇,红着脸直点头。等到面团醒发时,孟初晞偷偷和了一团比较硬的面,待会儿要给小姑娘做长寿面,嗯面不能太多了,不然吃不下饺子了。孟初晞看了看馅儿也不多,应该能包几十个,让小姑娘多吃些饺子,面吃不完她吃就好了。

厨房里周清梧手下速度飞快,不一会儿一张张饺子皮就出现了。孟初晞佩服的五体投地,按理说周清梧没多少机会吃白面,可是这擀面的手法却是熟练的很。

赞叹后她忍不住问周清梧:“清梧你怎么这么会做这些呢?”

周清梧停了手,比划着告诉孟初晞:我爹是北方人,爱吃这些。娘亲手艺很好,教给了我。

那时候家里条件好,其实都有仆人做,但是娘亲和爹感情好,娘亲特意找人学了做给爹吃。那时候她觉得有意思总会跟着,娘亲就教给了她。说是若是以后成了亲,可以做给她相公吃。

自从出了事,她早就没指望可以嫁个好人家,寻常姑娘十四五岁都有人说亲了,好多都结婚生子了,只有她让别人唯恐避之不及。思及至此她偷偷看了眼孟初晞,现下可以给她做,比什么相公可让她欢喜多了。

孟初晞可不知道小姑娘想了这么多,在那低头利索地包饺子。包饺子可是个耐心活,等到做好了,这外面的太阳也垂垂落矣。

周清梧在灶前烧火,孟初晞赶紧把面团擀出来,虽然模样丑了,可现在也不顾不得了。她不会擀一根面条,不然这样的长寿面最好了。既然是长寿面,一定要瘦长,等到孟初晞下刀切,周清梧也就看见了,有些不解:还要做面条吗?

孟初晞抬头看了她一眼,笑意融融:“生辰当然要吃面。”

孟初晞没有多说,周清梧却是一愣,好半天她才反应过来,但是又觉得不可置信,伸手有些犹豫地指了指孟初晞。

孟初晞摇了摇头:“我几岁我都记不得,哪里记得我生日,是有个小姑娘满十六岁了,今天得吃顿好的,我还要给她下一碗长寿面。不过面吃多了就吃不下饺子了,这个我只做一点,我陪你一起吃,今晚重点是要让你吃饺子。”

她说罢脸上笑意却转眼消失了,因为小姑娘已经哭了出来了。忘记了手上还沾了面粉,孟初晞赶紧如果给小姑娘擦眼泪,这手一抹就在她脸上留下了一道白印子,这让孟初晞又心疼又想笑,连忙哄她:“不哭,不哭,今天你可是小寿星,哭可不好。”

周清梧其实已经极力忍耐了,但是实在是忍不住了。难怪今天孟初晞要急着去镇上,还买了这么多肉,鼓捣着包饺子。

过生辰,她想都不敢想,以前她生日过去了,刘婶想起来和她说她才记得。一个连饭都吃不饱的孤女,有什么资格过生辰。所以她根本就没记着自己生辰,哪里能想到孟初晞竟然知道了,还忙活着给自己做长寿面,包饺子吃。

眼泪不争气地往下掉,忍都忍不住,她扭过头憋着无声落泪,却被孟初晞拉了过来,她举着手吓唬她:“可不许哭了,再哭我就继续给你擦眼泪,你看你现在都是小花猫了,都是我的手印子。”

周清梧一边哭着一边努力看了看她的手,还真是都是面粉,当下又羞又想笑,最终那对梨涡又漾了出来,破涕而笑。

“这才乖嘛,我们清梧还是笑起来好看。”她哄孩子一样逗她,又拿衣袖给她擦干净面粉,却又忍不住在她脸颊上掐了一把,笑得格外开心,跑去继续切她的面。

脸颊上自然被抹了面粉,周清梧眼睛还红着,却又低下头笑了起来。随后坐在傻笑着看着孟初晞,也不擦脸,可把孟初晞萌坏了。

面也费了心思的,孟初晞切了肉丝一起下锅,加了菜叶子一起出锅,撒上葱花香的很。

接下来就是煮饺子了,不知道周清梧喜欢什么样的吃法,孟初晞水煮了饺子,又调制了蘸水,如果喜欢清汤就可以吃饺子喝汤,喜欢醋和蒜泥就蘸着吃。

一碗长寿面,孟初晞和周清梧分着吃,小姑娘不依只有自己碗里有肉丝,非要夹给孟初晞。

孟初晞躲着不要,指了指锅里已经浮起来的饺子:“哪里可都是肉,我一会儿也吃的。今天你是寿星,总得要有优待,肉丝再给我可就不是给你庆生了,不许给我。”

周清梧听罢思忖了下,最终只能作罢。

周清梧吃着碗里的小半碗面,耳边锅中水沸腾发出翻腾的声音,上下沉浮冒出来的水饺,就像她心里冒出的幸福,饱满而热烈。

推荐热门小说把酒话桑麻,本站提供把酒话桑麻全文免费阅读且无弹窗,如果您觉得把酒话桑麻这本书不错的话,请在手机收藏本站www.bagezw.com
上一章:第39章 下一章:第41章
热门: 锦桐李桐姜焕璋 学神每天逼我穿女装 城南妖物生 给影后情敌当金手指GL 福尔摩斯探案全集:绿玉皇冠案 杀人株式会社 不努力只好回家继承皇位 谋杀官员2:化工女王的逆袭 一切为了道观 毕业前的杀人游戏